Suplementy diety zawierają różne substancje, w tym witaminy i mikroelementy. Przyjmując kilka takich preparatów powinniśmy zwrócić uwagę na ilość zawartych substancji. Obecnie wielu producentów podaje procentowe zapotrzebowanie organizmu na dany składnik. Pozwala to nam na rozplanowanie, jakie suplementy możemy przyjmować razem. Należy pamiętać, że zbyt wysokie dawki witamin mogą źle wpłynąć na nasze zdrowie. Do tej pory sądzono, że jedynie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, a zwłaszcza witamina A, są szkodliwe w wyższej dawce. Tymczasem także nadmiar witamin z grupy B może źle wpłynąć na przykład na układ nerwowy. Pamiętać trzeba też, iż nawet jeśli organizm wydali cały nadmiar witamin, to jednak przy długotrwającej hiperwitaminozie mogą zostać uszkodzone niektóre organy. Najbardziej w tym przypadku narażone są nerki. Najbardziej efektywne w działaniu i bezpieczne w używaniu są witaminy i minerały zawarte w owocach i warzywach. Trudniej je przedawkować, a organizm o wiele lepiej je przyswaja. Preparaty ziołowe Preparaty ziołowe sprzedawane w aptekach cieszą się dużym powodzeniem. Nie każdy jednak wie, iż zioła mogą powodować różne interakcje z przyjmowanymi lekami. Do ziół, które należy stosować ostrożnie należy na przykład dziurawiec. W czasie terapii nie powinniśmy wychodzić na słońce, ponieważ od takiego działania mogą nam powstać plamy na skórze. Tak samo dzieje się czasem w przypadku stosowania niektórych kosmetyków z wyciągiem z ziół. Rośliny lecznicze Przy samodzielnym zbieraniu roślin leczniczych należy uważać na to, gdzie rośnie dane zioło. Najlepiej darować sobie na przykład tereny przy wysypiskach śmieci czy drogach szybkiego ruchu. Powód jest prosty – rośliny mogą kumulować w sobie niebezpieczne substancje. Jeśli nie zużywamy od razu zebranych ziół należy także uważać podczas ich przygotowywania do późniejszego użycia. Suszenie należy przeprowadzać w miejscu zacienionym i konieczne jest dopilnowanie, by było ono suche. Nie wolno dopuścić do zapleśnienia ziół. Jeśli tak się stało, należy je wyrzucić, ponieważ mogą nam zaszkodzić. Trzeba także uważać podczas samego zbioru, by nie pomylić się i nie zebrać razem z ziołami niebezpiecznych chwastów. Ponadto lepiej nie zbierać trujących roślin takich jak tojad mocny czy bieluń dziędzierzawa. Uzyskiwanie leczniczych substancji z tych niebezpiecznych roślin lepiej pozostawić specjalistom.